बालदिन 2019: आपल्या लहान मुलांसाठी आपण तयार करू शकता ह्या 5 रेसिपी

व्हेज कॉर्न पकोडा पाव ते नारळ आंबा वडीपर्यंत आम्ही आपल्याला सर्वांची माहिती देत आहोत!

1. गुळ शेंगदाना कुट लाडू

बालदिन जवळ येत असल्याने, ‘आमची सारे खवय्ये’ यांनी आपल्यासाठी ठेवलेल्या पाककृती दर्शविण्यासाठी आम्ही प्रतीक्षा करू शकत नाही. या मधुर पाककृतींचा आपली मुले आणि प्रियजन अगदी आनंदाने आस्वाद घेतील. हे बघा!

साहित्य:

3 चमचे दूध
१ वाटी शेंगदाणे
१ चमचा तळलेले खस खस
3 चमचे स्पष्टीकरण केलेले लोणी
१ चमचा जायफळ पावडर
२ चमचे दालचिनी पावडर
१ वाटी गूळ पावडर
दिशानिर्देश:

१. फ्राईंग पॅनवर 1 वाटी शेंगदाणे तळा. फ्राय झाल्यावर त्यांना थंड करून शेंगदाण्याची साल काढा.

२ ब्लेंडरमध्ये शेंगदाणे बारीक करा.

३. एक वाटी तळलेला खसखस पुन्हा ब्लेंडरमध्ये बारीक करा. खसखस आणि शेंगदाणा पावडर एकत्र करा.

४. पॅनमध्ये १ टिस्पून स्पष्टीकरणयुक्त लोणी गरम करून वरील मिश्रणात घाला.

५ . खस खस आणि शेंगदाण्याच्या मिश्रणामध्ये १ चमचा जायफळ पावडर आणि २ चमचे दालचिनीची पूड घाला .

६. २ टीस्पून दूध (उकळलेले आणि मग थंड केलेले) आणि एक वाटी गुळाची पूड घाला. मिश्रण व्यवस्थित मिसळा आणि त्यापासून लाडू बनवा.

2. पोळी पिझ्झा

साहित्य:

चपाती
१ वाटी कडी चीज
१ वाटी भार्गी ची भाजी
१ वाटी कांदा
3 चमचे टोमॅटो सॉस
१ चमचा मिरचीचे फ्लेक्स
१/२ चमचा जिरे
१ चमचा सोया सॉस
१/२ चमचा मीठ
१/२ चमचा चिरलेला लसूण, मिरची आणि आले
दिशानिर्देश:

१. २ चमचे जिरे, चिरलेला लसूण, मिरची आणि आले एका फ्राईंग पॅनमध्ये घाला. त्यात चिरलेला कांदा आणि भिरंगीची भाजीची एक वाटी घालावी.

२. वरील मिश्रण तळून घ्या. थोड्या वेळाने, 3 चमचे कॉर्न, 3 चमचे टोमॅटो सॉस, १ चमचा मिरची फ्लेक्स, १ चमचा सोया सॉस आणि १/२ टिस्पून मीठ घाला.

3. भांडे झाकणाने झाकून ठेवा आणि थोडावेळ शिजू द्या.

४. दुसर्‍या कढईत कडक चपाती घ्या, वरील भाजी या चपातीवर पसरवा आणि त्यावर चीज घालून शिजवा.

५. चपाती थोडावेळ तव्यावर शिजू द्या. तुमचा पिझ्झा तयार आहे.

3. व्हेज कॉर्न पकोडा पाव

साहित्य:

१ वाटी भिजलेली मूग डाळ
१ वाटी चिरलेली फ्रेंच बीन्स
ब्रेड
3 चमचे बेसन
१ वाटी चिरलेला कांदा
1 वाटी चिरलेला कॉर्न
१ चमचा लसूण चटणी
१ चमचा हिरवी चटणी
१/२ वाटी चिरलेली गाजर
१/२ वाटी चिरलेली फुलकोबी
१ चमचा चिंचेची चटणी
२ चमचे मीठ
१ चमचा मिरची पावडर
१/२ चमचा हळद
कृती:

१. कढईत १ चमचा जिरे आणि धणे एकत्र करावे. त्यांना एकत्र मिक्स आणि एका भांड्यात घ्या.

२. भिजलेली मूग डाळ १ वाटी घ्या, १ चमचा पाणी घालून मिश्रण बारीक करा.

३. मूग डाळ पेस्ट एका वेगळ्या भांड्यात घ्या. १ वाटी चिरलेली फ्रेंच बीन्स, १ वाटी क्रश कॉर्न, १/२ वाटी गाजर, १/२ वाटी फुलकोबी, १ वाटी कांदा, २ चमचे धणे आणि जिरे पूड, २ चमचे आले लसूण पेस्ट, १ चमचा मिरची पावडर, १ चमचा धणे पावडर, १/२ चमचा हळद, मिरची १-२ चमचा, मीठ २ चमचे आणि तीन चमचे बेसन बंधन साठी.

४. या मिश्रणात २ चमचे गरम तेल ओता. ते व्यवस्थित ब्लेंड करुन पकोडे बनवा.

५ . हे पकोडे एका कढईत तळणे.

६. लसूण, मिरची आणि चिंचेची चटणी पावावर लावा. वरील पकोड्यांना पावात ठेवा आणि चव घ्या.

4. चॉकलेट गनाचे नारळ आंबा वडी

साहित्य:

चॉकलेट गनाचे
2 वाटी दूध
१/२ चमचा दालचिनी पावडर
१ वाटी विरक्त नारळ
१/२ वाटी साखर
१ वाटी आंबा लगदा
२ चमचे ड्राय फ्रुट
१/२ चमचा स्पष्टीकरण केलेले लोणी
कृती:

१. गरम कढईत २ वाटी दूध घ्या. दूध १ वाटी शिल्लक राहीपर्यंत गरम करा.

२. दुधाची सुसंगतता झाल्यावर १-२ चमचा दालचिनीची पूड, १ वाटी निसर्जित नारळ, १/२ वाटी साखर, १ वाटी आंबा लगदा, २ चमचे ड्राय फ्रुट आणि १-२ चमचा स्पष्टीकरणयुक्त बटर घाला.

३. पॅनवर दूध कमी होईपर्यंत वरील पेस्ट व्यवस्थित मिसळा.

४. बाजूला, केकचा साचा घ्या आणि मूसमध्ये वरील मिश्रण घाला.

५. हे मिश्रण उकळलेल्या नारळाच्या थराने शिंपडा आणि थंड करा.

6. थंड मिश्रणाचे चौकोनी तुकडे करा आणि चॉकलेट गनेचे बाहेर काढा.

5. अरबी नान

साहित्य:

१ वाटी अरबी भाजी
१/२ वाटी कांदा
१ चमचा गरम मसाला
१-२ चमचा मिरची
१ चमचा चाट मसाला
१ चमचा जिरे पूड
१ चमचा हळद
२ चमचे आले लसूण पेस्ट
१ वाटी मैदा
१/२ वाटी दूध
१/२ चमचा सोडा
१/२ चमचा साखर
१/२ चमचा मीठ
३-४ चमचे तेल
२-३ भिजलेली लाल मिरची
३-४ लसूण
कृती:

टिक्की:

१ वाटी उकडलेले, सोललेली आणि किसलेली अरबी भाजी (तारो रूट) घ्या.

२. कांदा १/२ वाटी, तिखट १-२ टीस्पून, गरम मसाला १ चमचा, चाट मसाला, १ चमचा जिरेपूड, १ चमचा मिरची, १ चमचा हळद, १ चमचा मीठ घाला. नंतर त्यात १/२ वाटी कोथिंबीर आणि ब्रेडक्रंब घालून २ चमचे आले लसूण पेस्ट घाला.

3. पॅन वर तेल गरम करा.

४. एक प्लेट घ्या आणि त्यात मैदा शिंपडा. वरील मिश्रणातून टिक्की बनवा आणि प्लेटमध्ये असलेल्या मैदाबरोबर लेप करा. पॅनमध्ये टिक्की डीप तळा.

नान:

१. मैद्याची १ वाटी, १/२ वाटी दूध, १/२ चमचा सोडा, १/२ चमचा साखर, १/२ चमचा मीठ, ३-४ चमचे तेल आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घ्या. हे साहित्य एकत्र करून एक पीठ बनवा.

2. साहित्य काही काळ भिजू द्या. पीठातून नान बनवा.

सॉस:

१. सॉससाठी २ चमचे भिजलेली लाल मिरच्या, ३ ते ४ लसूण घ्या. थोडे पाणी घालून मिश्रण बारीक करा. नंतर, २ चमचे अंडयातील बलक घालावे, 1/2 लिंबू पिळून आणि चवीनुसार मीठ घाला.

शेवटी नान घ्या. थोडासा सॉस घाला आणि टिक्की घाला.

आपण हा बालदिन साजरा करण्यासाठी कुठली रेसिपी करत आहात? आम्हाला खाली दिलेल्या टिप्पण्यांमध्ये आपला विचार कळवा.

दरम्यान, मुलांच्या आवडीची पाककृती विनामूल्य पाहा फक्त ZEE5 वर.

तसेच

वाचले गेलेले

तुम्हाला

बहुतेक आवडेल

MAY LIKE

Share